Situé dans la partie sud-est de l'Europe, la Bulgarie est le plus ancien pays à avoir conservé son nom d'origine au fil des siècles. Il est connu pour ses belles stations balnéaires le long de la côte de la mer Noire; plages propres, calmes et larges au sable fin et doré. 

Le pays est fier de son riche folklore, de ses chanteurs d'opéra et de ses musiciens. Les danses folkloriques, la musique, les costumes nationaux et les rituels traditionnels ont une place importante dans la vie des Bulgares. Chaque ville et village célèbre les fêtes chrétiennes et les fêtes folkloriques à sa manière.

Un fait vraiment intéressant qu'une chanson folklorique bulgare du Rhodopes a été envoyé dans l'espace pour chercher la vie extraterrestre vole avec voyageur à travers l'espace comme le meilleur exemple musical de la civilisation terrestre. 

Voyager 1 est une sonde spatiale qui programme pour étudier le système solaire externe.

Grands chanteurs d'opéra tels que Boris Christoff (basse), Nicolai Ghiaurov (basse),
Raina Kabaivanska (soprano) ont toutes des origines bulgares. Christo Javacheff est l'artiste bulgare controversé qui a créé d'impressionnantes œuvres et installations en plein air dans le monde entier, dont la dernière en date est The Floating Piers (2016) au lac d'Iseo, en Italie. 

La Bulgarie est célèbre pour son yaourt. La microflore du yaourt bulgare est unique et on pense que le yaourt est produit ici depuis plus de 4000 ans. Pour que le yaourt soit considéré de la variété bulgare, il doit être fabriqué avec deux bactéries de démarrage spécifiques, Lactobacillus bulgaricus (la bactérie qui est responsable de donner au yaourt bulgare sa saveur et sa consistance uniques, ne peut être trouvée que dans l'air bulgare) et Streptococcus thermophilus. Plats comme tarateur (célèbre soupe froide au yogourt avec des concombres) contient du yogourt bulgare dans sa forme la plus pure et ayrienne (célèbre boisson d'été avec du yaourt, de l'eau et du sel).

Tarator. Une soupe froide bulgare qui contient du yaourt.

La rose, reine des fleurs est l'un des symboles de la Bulgarie. Pendant des siècles, les Bulgares ont planté des roses, cueilli leurs fleurs et extrait leur essence céleste - un attar de roses. Le pays est connu comme le pays des roses, car la vallée des roses près de la ville de Kazanlak produit 85% de l'huile de rose du monde. Ces dernières années, la Bulgarie est également en tête du classement des producteurs d'huile de lavande.

Rose Valley, Kazanlak en Bulgarie. 

La Bulgarie est également bien connue des Juifs - la Bulgarie est unique même dans son développement politique récent. En tant qu'allié officiel de l'Allemagne d'Hitler, le tsar Boris II a sauvé 38,000 XNUMX Juifs bulgares et les Juifs n'ont pas été envoyés dans les camps de concentration.

En parlant de plats, la Bulgarie est également célèbre pour sa cuisine: 

boulettes de viande appelées kyufte ;

et sa version en forme de doigt appelée kebapché;

banitza - fouetter les œufs et les morceaux de fromage entre la pâte filo;

salade shopka avec rakia une salade typique faite de concombres, tomates et fromage feta avec la boisson au brandy locale;

shkembé chorba - soupe de tripes uniquement pour les mangeurs de viande hardcore.

Beaucoup de ceux-ci sont également populaires dans les pays voisins sous différentes formes, mais les Bulgares les considèrent comme leurs plats nationaux. 

La Bulgarie est l'un des principaux producteurs de vin - vous pouvez obtenir un vin de qualité pas pire que les vins français et italiens, à un prix dix fois moins cher.

Cependant, il y a cette habitude des Bulgares que nous pouvons trouver bizarre. Les bulgares hochent la tête en sens inverse, quand ils veulent montrer «oui», ils acquiescent en fait pour «non». Donc, lorsque vous visitez la Bulgarie, il est préférable de garder cela à l'esprit ou simplement d'écouter ce qu'ils disent pour éviter toute confusion. 

La Bulgarie est un pays rempli de paysages magnifiques et regorge d'une culture étonnante. Ils ont également beaucoup de monuments historiques. En conclusion, la Bulgarie est un pays pas comme les autres. 

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